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气象预报-西兰花,有人焯水有人直接炒?厨师长:都不对!这样做香脆又入味

西兰气象预报-西兰花,有人焯水有人直接炒?厨师长:都不对!这样做香脆又入味花养分丰厚,也被称为绿色花菜,特别是瘦身的人,西兰花是不能错失的,西兰花维生素C含量十分高,瘦身人的做法一般都是水煮西兰花,水开气象预报-西兰花,有人焯水有人直接炒?厨师长:都不对!这样做香脆又入味后放入西兰花,快要熟了的时分略微撒一点点盐,煮熟后捞出直接吃,清淡不气象预报-西兰花,有人焯水有人直接炒?厨师长:都不对!这样做香脆又入味油腻还挺垫饥。除了水煮,凉拌也是我的独爱,用热水焯熟,捞出控干水分,加点味极鲜撒上辣椒油直接拌或许用蒜泥拌一下,特别好吃

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第一步:把洗兰花撕成小块儿,用盐水浸泡10分钟,清洗洁净备用。

第二步:五花肉切片,大蒜切片,西兰花要用大蒜爆锅更好吃。锅内加油烧热,放入蒜片爆香,倒入五花肉翻炒均匀,加点料酒去腥,再加适量味极鲜气象预报-西兰花,有人焯水有人直接炒?厨师长:都不对!这样做香脆又入味炒至上色。

第三步:肉片上色倒入西兰花,大火翻炒,快出气象预报-西兰花,有人焯水有人直接炒?厨师长:都不对!这样做香脆又入味锅的时分点3次凉水加点盐就可以出锅了,这样炒西兰花香脆可口,特别下饭。

所以炒西兰花时,焯水仍是不焯水?正确答案是不焯水水洗一下即可,这样炒的西兰花,肉香店铺设计西兰花脆,二次加热会使养分成分丢失,而且焯水后再炒,出锅后会变软,一点也不香脆,口感软软的不好吃。

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