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安全中心-原创灯盏碗烟:一锭墨,五年岁月

作者:方光华

第605期

和汪春林相约而叙,要感谢初秋那个雨天。

2016年9月初,汪春林去山东临沂参与“第38届文房四宝暨第三届学生用品交易会”,那是文房企业宣传订货的一个重要渠道。每年这样的活动,汪春林算来总要参与十次八次的,以春季北京文房四宝交易会最为专业。汪春林山东回来后,并没有及时和我联络,由于他在忙于盖工棚腾厂房,预备新建古法油烟墨展馆。那场头天夜里开端淅淅沥沥下起的秋雨,让我一早接到了汪春林相约的电话。

早饭之后,汪春林开车到城东接我到旌德县城南门墨厂。他的“旌德古艺胡开文墨厂”藏身公路旁边一方幽静的小院内,当地尽管不大,却是旌德县城最具传统文化的当地之一。这个当地,我来了不下十次。说是工厂却没有喧闹之声,更像一处修身养性的场所。刘禹锡《陋室铭》中那句“台痕上阶绿,草色入帘青,谈笑有鸿儒,来往无白丁”用在汪春林这儿,却是巨细长短适宜。来墨厂的人大多是国表里一些书画名家和本地的一些书画爱好者。

了解汪春林,也曾屡次带过记者、文化人采访过他,但均是浮光掠影。由于他人是厨师,烧什么菜备什么料不必我操心。等我来掌勺,我想得和汪春林“过过堂”,请教请教。

制墨传人20年的“心病”

知道汪春林人尽管坐着陪我聊,外面秋雨也还在一个劲的下,其心里必定仍是杂事一摊。我把和他聊的“新料”,结合曩昔当旁听生把握的“老料”,揉在一同,道道汪春林古法油烟墨墨里墨外的一些事。

汪春林老家绩溪县上庄镇旺川村,祖上就以制墨为业,我不清楚他和清代制墨我们汪近圣、汪节庵有没有宗族根由。他的大伯曾在芜湖胡开文源记墨厂做工,1956年创办了绩溪胡开文墨厂。父亲汪德政在南京墨厂从艺几十年,1963年和6个火伴到旌德开墨厂。汪春林生在绩溪,读初中时到旌德,虚岁14,放学后就跟着父亲打下手,算是学艺之始。1978年高中毕业,顶了父亲的职进了徽墨厂。其时厂里还招了一批下放知青,能和老三届大哥大姐一同进厂当工人,汪春林觉得很高兴。加上自己从前就在厂里“编外上班”,从父体系学过制胶、炼烟、和料、配方等制墨工序,很短时刻就成为厂里的主干。1983年企业改革,才23岁的他竟然还承包经营墨厂一段时刻。今后又主跑销售业务,墨厂的出产经营现已了然于胸。父亲从前手把手教过春林“灯盏碗烟”技艺。1984年,旌德胡开文墨厂从前古法烧制过油烟,惋惜只烧了一年多时刻,从此无人问津。

“灯盏碗烟”制墨一向是汪春林的一块心病,换句话说是一个真实制墨人的作业抱负。这个抱负汪春林一向揣在心里,付之实践时日历现已翻到了2002年。

我还得把时刻拉回去,拉到汪春林从旌德胡开文墨厂出来办厂的1992年。汪春林抛弃墨厂副厂长的职位,出来单作的时分,既没多少资金更无厂房。其时屯溪二轻经理部有个墨厂不办了,厂长周和建和汪春林是业界朋友,加上星期办厂时曾请汪父做过墨,两边知根知底,周将厂里剩余的一些质料、墨模卖给了春林。到现在汪春林还记得清清楚楚,货款4800元,付了一半现金,今后拿货抵了一半,时刻是1992年6月30日。等米下锅的日子,汪春林浮光掠影。7月份,私营墨厂拿到执照。从那时起,租房办厂整整十年,安全中心-原创灯盏碗烟:一锭墨,五年岁月由于没有场所,汪春林“灯盏碗烟”制墨的主意一向找不到生根发芽的时机。

2002年旌德县企业全面改制,汪春林拍下社队企业局一块3450平方米的厂房,今后这儿便成了汪春林的圆梦之地,也是“旌德古艺胡开文墨厂”名至实归之地。

宋朝飘来的一缕青烟

一安稳好老产品出产经营,汪春林立马就腾出精力完结自己多年的愿望:康复宋代才有的“灯盏碗烟”制墨技艺。

宋赵彦卫《云麓漫钞》载:“迩来墨工以水槽盛水,中列粗碗,燃以桐油,上复覆以一碗,专人扫煤,和以牛胶,揉成之。其法最快便,谓之油烟。”

汪春林彻底依照古籍上的记载预备灯盏碗烟厂房及东西质料,接着高薪聘请退休老演员,研讨古代配方,边实践边探索,顺畅烧制成桐油烟灰,康复起古法油烟墨制墨工艺。

“灯盏碗烟”,是当今最陈旧的制墨人工点烟技法,用于徽墨出产国内仅汪春林一家。其工艺可用16个字来描绘:一豆灯火,一缕青烟,覆碗收烟,集烟制墨。

集烟(江建兴摄)

汪春林的古法油烟出产车间坐落宅院的东北角,是一间乌黑的屋子,里边除了挂着门帘的一个门洞外金陵,四壁没有窗户,凭借天花板上悬挂下来的白炽灯火,才干看清屋子里的布局。车间不过安全中心-原创灯盏碗烟:一锭墨,五年岁月二十多平方米,挨着墙面是一圈茶几高的水泥台,水泥台上规整地摆放着100余盏烧烟油灯。小屋里墙面、地上、搜集烟灰的碗甚至在屋子里作业的师傅都是如墨般地黑色,这种墨黑是烟灰导致。观赏的人得小心谨慎,不能碰到任何物件,不然碰哪黑哪。

没有实地看过的人,看到“灯盏碗烟”的一些拍摄摄像画面,觉得十分奥秘,简单和远古年代的钻木取火联想到一块。若是再现小屋内的作业场景,大致是这样:屋里100多个灯盏别离跳动着小火苗,每个火苗上架空覆着一个青花瓷碗,通过灯芯草燃油升起的缕缕青烟凝结在碗里,这便形成了烟灰。待到烟灰积到必定量时,师傅就会将每只碗里的烟灰刮下来,依序作业,搜集在一个大铁盆里,这便是制墨所需求的优质烟灰。所谓“灯盏碗烟”便是指这个烟灰搜集进程。

灯盏里的油以桐油、猪油、生漆为质料,桐油得烟多,猪油增亮,生漆出黑,这些质料大都需求订货。白白的灯草得托付毫州药材商场到农户家订货,以圩产长秆、粗大健壮、吸油力强者为佳;生漆近的采自歙县杞梓里,远的购自重庆;桐油则来自大别山;猪油得自己买花油熬。这些东西加上珍稀香料制造在一同,烧出来的熏烟粉末轻如飞絮,只要在关闭的环境里才干搜集起来。收烟作业又累又脏,仍是技术活。火大则烟粗,且收到碗里的深不过一寸多,烟还会跑出碗外,火小则又无烟。收早了烟小误工,收迟了烟老了变红,制墨无光,且黑度下降。这些,全凭师傅的感觉和经历。每一个烧烟工上岗,汪春林都得手把手教。一般集烟工均匀每40分钟扫一次烟,一天扫10-12次,不过收四两左右。若是新手,只要二三两。一年下来,烟灰产值也就20来公斤。

古法油烟制墨时令性极强。不管点烟,仍是和胶、拌料、杵捣、入灰(醒墨)、成形,对温度、湿度等要求都很高。尤其是点烟,其油料配比及取烟时机要随时节和温度的改变而调适,往往只能在每年的3-5月及10-12月进行。室外温度超越25度,由于房间不通风,里边点100多个小火苗,温度高得人受不了,无法正常作业。冬季天气冷,出油率低,影响质量,也做不了。炼胶亦是如此,只要春、秋二季各四十余天为佳。

性弱细腻,质地纯粹的烟灰搜集起来后,并不是马上和料做墨,得摆放两年,待其氧化退火性黑度蒸发出来才能够做墨。制墨时为添加墨的功能,还要在烟灰中参加动物皮胶,掺以天然麝香、金箔,龙脑、牛黄、熊胆、蛇胆等中草药20余种,以到达黏合、防腐、去臭、增香、增色、增亮,意在使墨能经久、胶力不败、墨色不退,坚如犀石,莹泽丰腴,纹路心爱。

轻胶十万杵,一锭五年磨

制墨首先要文火熬胶,在拌料缸中将烟灰、辅料、胶放在一同和抖,最抱负的是胶成和烟,无一滴多也无一滴少。拌料是用木制墨杵进行拌和,用杵拌和要一起用搅与拌两个动作,这个进程十分辛苦。通过反重复复的拌和,使烟灰与胶及辅料真实做到揉筋入骨。“灯盏碗烟”搜集的烟灰自身油性就重,和胶拌和比制松烟墨更费工夫,“轻胶十万杵”这句做墨行话,用在制“灯盏碗烟”油烟墨上没有多少夸大,从烟黑到墨黑是杵出来锤出来的。通过拌料干搅和制成的软剂墨,再按必定分量分红若干大团的墨饼。一块块待加工的墨饼,须放在墨饼保温炉桶中保温,使之一向处于软剂状况。制墨锭时,先取出一块大料(墨饼),放在墨(木)墩上,用墨槌(锤)不断地翻转捶打,即所谓的“十万杵”,使烟、辅料、胶再次拌和砸匀砸实。

熬胶(江建兴摄)

锤墨(江建兴摄)

给汪春林做油烟墨的师傅叫胡毓胜,四十七八岁,不仅是绩溪上庄人,仍是制墨大师胡开文的八世嫡孙。瘦而精明的胡师傅,从前到屯溪等墨厂做过墨,觉得在汪春林这儿做墨最为称心如意。由于汪春林制墨办法及配料要安全中心-原创灯盏碗烟:一锭墨,五年岁月求与自己祖传古训一脉相承,从不会为节约本钱偷工减料,最能体现传统制墨工艺。艺为知已者用,是胡师傅作为制墨世家子弟的风仪。

胡师傅的作业台,是一张几与墨色附近的长木桌。桌上放置着天平秤、刮刀、铁锥、剪刀、刷笔等东西,桌下有横制木板,放墨模和墨印。

看胡师傅制墨,让我想到面点师做面点,不过制墨比做面点不知要辛苦多少倍。制单锭墨前,师傅要对短时刻能完结制造的那一大团软墨剂,用锤子锤打,并重复翻转捣制,故有“三万杵”之说。锤打过的墨团,放在近旁的一个保温炉中,坚持必定的温度。制造墨锭时先取必定份量的软墨剂放在天平上称重,不行多,也不行少。这不仅是要确保每锭墨的分量,关键是确保入模的软剂墨,能在模中充沛取得墨印压延的承受力,不然出模的墨,少则图画与文字不清楚,多则墨锭要拱起。那一小块软墨剂经屡次重复搓成条状,再放入墨模内,盖上需压延的墨印,通过墨模及墨模内的墨印,摆放在墨凳(墨担)上。墨凳上有一长条木,一端固定在长条凳的结尾,另一端可上下发动。墨工师傅将长条木提起后,把墨模放在木凳上,然后放下长条木,坐在长条木上持续下个墨锭的制造,用自己的体重加压而成墨锭。师傅锤打要臂力,翻转墨团要指力与手段,搓制更少不了手段,压延还得用上臀部的压力,十分辛苦。各个环节,力气巨细时刻长短,彻底凭经历把握。从墨模中取出压延的墨锭后,还要做必要的修剪,然后轻放墨匾待晒干。传统的做法,墨锭做好后隔纸放在草木灰上醒墨,之后才入墨匾待晾。用过的墨模、墨印需及时整理洁净。

光是墨模,汪春林前前后后就刻有1000多个,专门盛放在一个房间内。制造古法油烟墨在传统墨模的基础上,汪春林还加进宣城市地域元素,规划制造了一套“魁力宣城”墨,在省展中获奖。

一盘盘待晒干的墨,放在楼上宽阔室内晾墨架上渐渐晒干。晾墨时刻,要看时节、室温而定,还要不时地左右上下翻转,避免凹翘。晾墨不宜急,更不能在室外风吹暴晒,室内时刻长了还得避免霉变,要注意调理室内的温湿度。晾过的墨放在通风透气的竹筐中,比及六成干时方可挫边。挫边后用纸包着持续翻晾,至多半干时,需上包定形。一月左右,再打开放置墨板内持续晾翻。两月左右,再上包,这样重复三四次。一向比及墨内的水份悉数发出洁净,黑度亮度蒸发出来。整个进程需整整一年时刻,便是制成品还要通过一冬一夏的安稳期。最终才进入描金程序,描上自己规划的瓷碗收烟金色图标,装进古色古香的木盒或锦盒。这样一来,古法油烟墨才如新嫁娘般走进北京、上海等大中城市文房四宝专卖店,和书画家们碰头。

上模(江建兴摄)

要是从制烟算起到成为产品走进商场,一块30克重的墨锭,得花整整5年。

墨磨人,这话一点不假。

点烟、和料、压磨、晒干、挫边、描金,每一个环节都是慢工、细活不算,墨自身还要有一个“修身静气”的造化进程。“千金易得,古墨难求”,既是商场规律也是时刻规律。

桐油墨和松烟墨各有什么特色?

宋《墨法集要》云:“古法惟用松烧烟。近代始用桐油、麻子油烧烟。衢人用皂青油烧烟;苏人用菜子油、豆油烧烟,以上诸油俱可烧烟制墨。但桐油得烟最多,为墨色黑而光,久则日黑一日。余油得烟皆少,为墨色淡而昏,久则日淡一日。”

做了40多年墨的汪春林打了个比如:桐油墨如贤贵命的妇人,才貌兼优,令人垂爱;松烟墨如倾城之貌的佳人,人见人爱。接着他拿墨在砚台上边演示边说好墨的特色:表面细腻,光泽度好,还会发出出一股淡淡的麝香,在砚台上转三圈就能发生黑度。“拈来轻,磨来清,嗅来馨,坚如玉,研无声”,在汪春林直观的演示中外行也能体会到个大约。选用古法油烟制墨,墨锭完好,黑中闪紫,坚固如玉,墨面亮光,研磨无声,入纸渗化,笔痕迹明,砥纸不胶,香味纯粹。墨色历千年而不褪,浓墨黑润赛漆,淡墨丰韵如神。

跟着年代的变迁,钢笔、铅笔、墨汁替代了墨的功用,让徽墨商场只是限制到书画家这一极小范围内。作为灯盏碗烟“古法油烟墨制造技艺”省级非遗传承人,虽然产品得到了业界外的喜爱和重视,但并没消除汪春林对制墨工艺传承的忧虑。

手艺制墨艰苦,是个体力活。特别是古法制烟工序,又脏又累,还得在高温环境下操作,使得年轻人不肯学不肯干。干一天下来安全中心-原创灯盏碗烟:一锭墨,五年岁月,身上满是黑乎乎的。沾在身上的墨粉,得每天冲刷。但不管怎么冲刷,手上多少还会留下一些清洗不掉的墨色。现在厂安全中心-原创灯盏碗烟:一锭墨,五年岁月里工人都在四十五岁以上,年轻人大多不肯学不肯干。除非墨工工资今后遍及高于社会上一般职业,不然用工必定困难。

汪春林道出了制墨业的最大隐忧。

看来,据守传统工艺,精力和商场二者不行或缺。

(作者系旌德县政协文史委主任,宣城市历史文化研讨会理事)

制造:童达清

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